Varmrätter
Här ser Ni några FÅ exempel på allt gott vi kan göra.
Ta gärna kontakt med oss för en meny anpassad för just Er
Fisk
Bouillabaise (laxfilé, hällefilé, musslor och handskalade räkor) med aïoli - 220:-
Lätthalstrad limegravad röding med sötsur dillsås & kokta primörgrönsaker - 249:-
Kolja i vittvinsås med handskalade räkor, smörslungad persiljepotatis & rostad sparris - 199:-
Lyxig Sjötunga med smörstekt bladspenat & potatispuré med dill & västerbottenost, hummersås - 369 : -
Fågel
Rosmarinstekt majskyckling, potatispuré med friterat potatiskrull, rostad paprika och marsalasås - 199:-
Anka à l'orange - grönpepparstekt ankbröst, madeirasås med apelsinklyftor, haricots verts och cocktailtomater, potatiskaka - 210:-
Kött
Vitlöksbakad lammrostbiff med myntajus och chèvregratäng, rostad tomat och grillad zucchini - 199:-
Helstekt hjortytterfilé med kantarellsås, timjanglaserade rotsaker, rönnbärsgelé och krämig potatisgratäng - 225:-
Hängmörad biff med bacon, champinjoner och mörk portvinssås, rostade potatisklyftor och rotfruktsjulienne - 275:-
Vegetariskt
Vegetarisk Bouillabaise med rotfrukter. Surdegsbröd och citrusaioli, -199:-
Bouillabaise (laxfilé, hällefilé, musslor och handskalade räkor) med aïoli - 220:-
Lätthalstrad limegravad röding med sötsur dillsås & kokta primörgrönsaker - 249:-
Kolja i vittvinsås med handskalade räkor, smörslungad persiljepotatis & rostad sparris - 199:-
Lyxig Sjötunga med smörstekt bladspenat & potatispuré med dill & västerbottenost, hummersås - 369 : -
Fågel
Rosmarinstekt majskyckling, potatispuré med friterat potatiskrull, rostad paprika och marsalasås - 199:-
Anka à l'orange - grönpepparstekt ankbröst, madeirasås med apelsinklyftor, haricots verts och cocktailtomater, potatiskaka - 210:-
Kött
Vitlöksbakad lammrostbiff med myntajus och chèvregratäng, rostad tomat och grillad zucchini - 199:-
Helstekt hjortytterfilé med kantarellsås, timjanglaserade rotsaker, rönnbärsgelé och krämig potatisgratäng - 225:-
Hängmörad biff med bacon, champinjoner och mörk portvinssås, rostade potatisklyftor och rotfruktsjulienne - 275:-
Vegetariskt
Vegetarisk Bouillabaise med rotfrukter. Surdegsbröd och citrusaioli, -199:-