Varmrätter

Här ser Ni några FÅ exempel på allt gott vi kan göra. 
Ta gärna kontakt med oss för en meny anpassad för just Er

Fisk

Bouillabaise (laxfilé, hällefilé, musslor och handskalade räkor) med aïoli - 220:-

Lätthalstrad limegravad röding med sötsur dillsås & kokta primörgrönsaker - 249:-

Kolja i vittvinsås med handskalade räkor, smörslungad persiljepotatis & rostad sparris - 199:-

Lyxig Sjötunga med smörstekt bladspenat & potatispuré med dill & västerbottenost, hummersås - 369 : -




Fågel

Rosmarinstekt majskyckling, potatispuré med friterat potatiskrull, rostad paprika och marsalasås - 199:-

Anka à l'orange - grönpepparstekt ankbröst, madeirasås med apelsinklyftor, haricots verts och cocktailtomater, potatiskaka - 210:-


Kött

Vitlöksbakad lammrostbiff med myntajus och chèvregratäng, rostad tomat och grillad zucchini - 199:-

Helstekt hjortytterfilé med kantarellsås, timjanglaserade rotsaker, rönnbärsgelé och krämig potatisgratäng - 225:-

Hängmörad biff med bacon, champinjoner och mörk portvinssås, rostade potatisklyftor och rotfruktsjulienne - 275:-


Vegetariskt


Vegetarisk Bouillabaise med rotfrukter. Surdegsbröd och citrusaioli, -199:-