MÄTTANDE MINGELMAT

Mingel  &   Miniburgare    &  Minipizza


Lyxa Wraps    &    ​Tapas       &    Charkbricka

Passar utmärkt: 
När gästerna skall bli lite mätta men är inte middag
Trevlig samvaro
Mingel efter ett seminarium, presentation, stormöte eller släktträffen
Klockan är EM och det är fredag eller onsdag... eller måndag, tisdag torsdag...

---

Mingel

​Funkar med endast servett, men en liten assiett är trevligt. Går bra att hyra från oss om ni önskar. 
​Alla menyer kostar 249 kr

Vårt förslag just nu: Vintermingel 

Mättande Mingel 

Slider med biff, chilikräm & piklad silverlök

Större tapas med  med  karamelliserad lök, bakad potatis och sardeller. 

Ostpaj med västerbottenost och skogssvamp

Smörstekt bröd med skagenröra och aurugaägg

Rökt färsk lax med dillpicklad fänkål i kopp. 

Slider med biff, citron- & soyakräm, ruccola

Dry rub kyckling i kopp med sallad, dressing & krutonger

Asiatisk ugnspannkaka med skogschampinjoner och persiljedressing

​Hembakat bröd med fikon & kryddig färskost

---

Svenskt Mingel 

Ört Kyckling i kopp med grönsallad & örtkräm

Liten Västerbottenpaj med färskost & örter

Större canapé med oxfilé och löjrom

Skagentoast i kopp med handskalade  marinerade räkor & rom

Hembakat bröd med smör & knäckesticks

---

Simons Goda Miniburgare

 Ca 3 per person så blir man mättad. 

1, Pulled beef, Chilimayo, bbq-sås, picklad rödlök och sallad

2, Vegetarisk, Skogschampinjon med karamelliserad lök och tryffelmayo​

3, Kyckling, sallad, grönsaker & örtkräm

Köp till: 15 kr
Rotfruktschips och god dipp

3st för 122 kr eller 39 kr st

---

Lyxiga miniwraps

1, Entrecote, Chilimayo, picklad rödlök och sallad

2, Ceasar, Kyckling, ceasardressing, romansallad & grönsaker

3, Halloumiost, sallad, grönsaker & örtkräm

3st för 122 kr eller 39 kr st

---

Minipizza

1, Het salami & soltorkade tomater
​
2, Ananas & västerbottenost

3, Chevré & färskt fikon 

4, Mozzarella & ruccola

5, Kyckling & Broccoli

3st för 122 kr eller 39 kr st

---

TAPAS
Simons tapas bräda innebär 5 st olika tapas för 169 kr per portion. ​

1, Sotad kycklinglårfilé med grillad paprika

2, Lax med marinerade räkor

3, Parmesankräm med parmaskinka &  soltorkade tomater

4, Frittata med grönsakskräm & sparris

5, Marinerad manchegoost & grönkålschips
 

---

CHARK
Simons charkfat innebär massor med godsaker för 169 kr per portion

Simons charkbärda innebär 
​Tunt skivad:
Coppa ham 
parmaskinka &
Het salami

Knäckesticks & grissini med tapenad & pestokräm
Marinerade kronärtskocka & oliver

Taleggio med briekex & vindruvor & fikonmarmelad
Marinerad minimozzarella med basilika
hembakad focaccia med rosmarin 

---