SIMONS CATERING
  • Välkommen / start
  • Luncher 2025
  • Fika & Bageri
  • Studenten 2025
  • Småbufféer
  • Stora Bufféer
  • Lyxiga snittar & Kanapéer+
  • Mättande Mingelmat
  • Middagsmenyer
  • Servering & Hyrgods
  • Beställning / Förfrågan
  • Välkommen / start
  • Luncher 2025
  • Fika & Bageri
  • Studenten 2025
  • Småbufféer
  • Stora Bufféer
  • Lyxiga snittar & Kanapéer+
  • Mättande Mingelmat
  • Middagsmenyer
  • Servering & Hyrgods
  • Beställning / Förfrågan
Search

STORA BUFFÉER

Alla Buffeer kostar 345 kr per person.
​Välj den som faller bäst i smaken 


Italienskt 

Kycklingbröst med parmesanost och basilika
Lax ala Carpaccio, hackade örter & Dressing
Potatissallad med oregano och rosmarin
Krämig Basilikadressing 
Gurksallad med rostad paprika och kapris

Riklig charkbricka med Italienska charkuterier :
Parmaskinka, 
Fänkåls salami & 
HET salami
​
Simons marinerade oliver- & Kronärtskocka
Taleggio ost & Gorgonzola med marmelad, vindruvor & kex
Hembakat 
focacciabröd  med rosmarin & honung
Tapenad & smör

​



ASIATISKT

Steam bao buns med svampfyllning på skogschampinjoner & Koriander

Sotad lax med sesamolja och sesamfrön med ärtskott

Marinerade kycklinglårfilé med chili och vitlök
 
Glasnudelsallad med koriander, gurka & Vitkål 

Chillimayo sås 

​Färska spring rolls med sötsura grönsaker



AMERICANSKT

Minihamburgare, pulled beef på högrev, med piklad rödlök & chillidressing

Hickorygrillad kycklingklubbor i rökig tomat- och baconsås

Maryland crab & corn- cakes med lime & koriander

Amerikansk Biff i tunna skivor med rostade coctailtomater & rostad lök

Chilimajonnäs  

kryddrostad söt- och potatisklyftor med örter

Corn on the cob med kryddsmör & flingsalt

Simons Coleslaw med kummin

Romansallad med hyvlad parmesan, surdegskrutonger
&
 Ceasardressing

Majsbröd med rört smör




FRANSKT 

Finaste biffen i tunna skivor.  
​

Fransk potatissallad med dragon & dijon

Smördegspizza med färska fikon och chevré

Stekta Haricots verts med persilja och mycket vitlök

Salladsklassikern nicoise, tonfisk, ägg och sockerärta

Hembakat bröd med solroskärnor & rostat vitlökssmör

OSTBRICKA:
Brieost med massor av vindruvor & kex & marmelad



Picture
Picture

Gott Land i två delar

Del 1

Örtsill med blandad lökar
Krämig sill med örter & rostade mandlar

Sill- och gräslöksröra 
Kryddost, smör & baguetter


Kallrökt lax med citron & dill & marinerade kräftstjärtar

Del 2

Örtbakat lammrostbiff på grön bädd

Långsamt Rostade tomathalvor med vitlök och örter

Getostkräm

Timjanbakad- potatis med rotfrukter och rödlök

Blandad grönsallad med rostad sparris och tryffelvinaigrette




Simons Catering AB

Stockholm, östermalm, Norrmalm, södermalm, kungsholmen storstockholm, närförort 

08-649 04 60
[email protected]
www.simonscatering.se
​Stockholm
Självklart använder vi oss av Cookies. Läs vidare under Fika
  • Välkommen / start
  • Luncher 2025
  • Fika & Bageri
  • Studenten 2025
  • Småbufféer
  • Stora Bufféer
  • Lyxiga snittar & Kanapéer+
  • Mättande Mingelmat
  • Middagsmenyer
  • Servering & Hyrgods
  • Beställning / Förfrågan