Simons Stora Goda bufféer. Rikliga och Goda
En mycket god och fin höstbuffé
|
Majskyckling
med rostad pumpa & solrosfrön med grönt Krämig potatissallad med friterad kapris & spetskål Liten ostpaj med smörstekta kantareller Sallad med cous cous och kräftsjärtar & rostad pumpa Getost´toast med rödbeta och rostade pumpafrön Sallad med gula- & oranga morötter, rättika och purjolök Nybakat bröd med smör Ostbricka med hjortronsylt och kex & vindruvor 269 KR |
Vår stora goda Italienska buffé
Ciao Italy
|
Kycklingbröst med parmesanost och basilika
Lax ala Carpaccio, hackade örter & Dressing Potatissallad med oregano och rosmarin Krämig Basilikadressing Gurksallad med rostad paprika och kapris Riklig charkbricka med Italienska charkuterier : Parmaskinka, Fänkåls salami & HET salami Simons marinerade oliver- & Kronärtskocka Taleggio ost & Gorgonzola med marmelad, vindruvor & kex Hembakat focacciabröd med rosmarin & honung Grissini & tapenad & smör 269 .- |
Nya Älskade Medelhavet
|
Sallad med fetaost, rödlök och oliver
Tomat & basilikasalsa & Tzatziki Lammfärsspett med soltorkad tomat. Risonisallad med citron och örter Liten paj med marinerad kronärtskocka & ost Sallad med marinerade champinjoner och paprika Hembakat rosmarinbröd med citronsmör 199 Kr |
Hi, this is our big American buffé, its amazing, probably the best USA Buffé ever
U.S.A, Stars & Stripes
|
Minihamburgare, pulled beef på högrev, med piklad rödlök & chillidressing
Hickorygrillad kycklingklubbor i rökig tomat- och baconsås Maryland crab & corn- cakes med lime & koriander Amerikansk Biff i tunna skivor med rostade coctailtomater & rostad lök Chilimajonnäs kryddrostad söt- och potatisklyftor med örter Corn on the cob med kryddsmör & flingsalt Simons Coleslaw med kummin Romansallad med hyvlad parmesan, surdegskrutonger & Ceasardressing Majsbröd med rört smör 269 kr |
INDIEN
|
Kryddiga lammfärssbiffar med soltorkad tomat & spiskummin
Kycklingfile med stekt svamp & färska örter Goda såser & röror Svalkande sås med mynta Paprikakräm med valnötter Baba ghanough, krämig Auberginröra Humus Röd bulgur med persilja paprika Marinerade svarta oliver med citron Vinbladsdolmar, rostade pinjenötter & färskhackad mynta Stort fat med fatuch sallad, Pitabröd & rört smör 249 kr |
Paris
|
Finaste biffen i tunna skivor.
Fransk potatissallad med dragon & dijon Smördegspizza med färska fikon och chevré Stekta Haricots verts med persilja och mycket vitlök Salladsklassikern nicoise, tonfisk, ägg och sockerärta Hembakat bröd med solroskärnor & rostat vitlökssmör OSTBRICKA: Brieost med massor av vindruvor & kex & marmelad 269 kr |
Gott Land i två delar
|
Del 1
Örtsill med blandad lökar Krämig sill med örter & rostade mandlar Sill- och gräslöksröra Kryddost, smör & baguetter Gravad lax med marinerade kräftstjärtar & Kallrökt lax med citron & dill Del 2 Örtbakat lammrostbiff på grön bädd Långsamt Rostade tomathalvor med vitlök och örter Getostkräm Timjanbakad- potatis med rotfrukter och rödlök Blandad grönsallad med rostad sparris och tryffelvinaigrette 255 kr |
Gästrappet
|
Smörstekta Kantareller
Älg/ el fin biff i tunna skivor med riven jämtost, olivolja & marineradelingon* Krämig Potatissallad med grönt Smörade morötter med tryffelolja och färska örter Lätthalstrad limegravad röding med lime Citrusaioli Blandad grönsallad med äpple, rödlök & solroskärnor Krämig vinegrätt med persilja och senap Hembakat bröd & knäcke. Smör & färskost 269 kr * Om det inte riktigt är säsong (Hösten) och vi inte får tag i en bra bit älg blir det en riktigt schysst biff! |