Efter en underbar sommar är vi nu äntligen tillbaka.
Catering & Event & Service till Ert företag
Rustikt & Fräscht och Extra Gott – Det är Simons 🌿
Dags för Kräftskiva
Selection Nr° 1
- Liten Västerbottenpaj med citron- och örtcrème
- Varmrökt laxbitar med dill, picklad gurka och på salladsbädd
- Matigare snitt med sotad biff, gräslök och syltad svamp
- Sensommarsallad med rostade betor, äpple, örter och rostade frön
- Kryddost från Boxholm
- Stenugnsbakad baguette, knäckebröd och vispat smör
- Sen Kräftor till: Antingen:
- + ½ kg svenska kokta signalkräftor med krondill (Dagspris)
- + ½ kg importerade kokta kräftor med krondill ca 250 kr
Pris: 199 kr MEN sen + kräftorna (importerade ca 449kr totalt för menyn)
Efterrätt & Tillbehör
- Äppelkaka med vaniljsås 65 kr
- Fruktsallad "augusti" 49 kr
- Västerbottenspaj 1 st portion 49 kr
- Extra sallad med grönsaker 39 kr
- Extra ost 39 kr
- Extra bröd & smör 33 kr
Back to work buffé
Bjud på något extra gott och fint när alla kommer tillbaka till jobbet efter semestern
* Varmrökta laxbitar på salladsbädd med rädisor, grönsaker & citronkräm
* Örtgrillad kyckling med dragon, marinerad zucchini, rostad lök
* Kall örtsås
* Simons små ostpajer med stekt svamp & Västerbottenost
* Sensommarsallad med rostade betor, äpple, örter och rostade frön
* Sallad med marinerade tomater, rödlök, picklad gurka och citronvinägrett
222 kr per person
|
|
|
|
Grönsaksprinsessan -
Här låter vi säsongens bästa smaker stå i centrum.
* Grön sparris, rädisor & knippemorötter
* Simons Halstrade sotad lax! Sotad med en rå, krämig kärna
Äggula & färska örter & skivad silverlök
* Sallad med sockerärtor & ursaltad gurka
* Kycklinglårfilé med Simons våriga krydda
* Kall sås med Ramslök
* Smörslungad färskpotatis med dill
* Surdegsbröd med vårig färskost & Smör
313 kr per person
Grönskans Drottning -
Som Simons Buffé ovan men fler sallader och lyxiga inslag
* Grön sparris, rädisor & knippemorötter
* Gemsallad med piklad fänkål, marinerade tomater & citron
* Simons Halstrade sotad lax! Sotad med en rå, krämig kärna
Äggula & färska örter & skivad silverlök
* Sallad på gröna ärtor & rödlök & färskost
* Sallad med sockerärtor & ursaltad gurka
* Kycklinglårfilé med Simons våriga krydda
* Kall sås med Ramslök
* Smörslungad färskpotatis med dill
* Blandade surdegsbröd med vårig färskost & Smör
349 kr pp
Tugga och Umgås - Vårt Sommarmingel med mycket smak
Det perfekta minglet med matiga bitar & mycket smak
Brioche snitt med krämig hummerröra
Serveras med frisk citron och dill som lyfter havets smaker
Fetaost med örter som basilika & gräslök
Toppad med soltorkade tomater för en perfekt balans av sälta och sötma
Capresespett
Marinerad mozzarella & olika färger Cocktailtomater i en smakrik kombination
Varmrökt lax med limekräm på surdegsbröd
Serveras med picklad fänkål och örtkräm – havet möter fräsch syra och gröna örter
BBQ pulled beef som öppen slider
Saftigt långkok med rökiga smaker, toppat med rödlök & fint lite kål för krispig kontrast
252 kr pp
Serveras med frisk citron och dill som lyfter havets smaker
Fetaost med örter som basilika & gräslök
Toppad med soltorkade tomater för en perfekt balans av sälta och sötma
Capresespett
Marinerad mozzarella & olika färger Cocktailtomater i en smakrik kombination
Varmrökt lax med limekräm på surdegsbröd
Serveras med picklad fänkål och örtkräm – havet möter fräsch syra och gröna örter
BBQ pulled beef som öppen slider
Saftigt långkok med rökiga smaker, toppat med rödlök & fint lite kål för krispig kontrast
252 kr pp
Flame Kitchen - Simons Grillbuffé - 2026
Simons Grill Buffé! Fråga Efter Offert, så utformar vi den efter era önskemål
Stockholm - 2026
Har du ett önskemål så löser vi det!
Vi har en stark förankring i det svenska och franska köket även om vi lagar allt från
Nobelmiddagar till modern urban food. Och gärna ekologiskt!
Vi arbetar för att vara en personlig catering med hög kvalitet,
riktigt god service och såklart en massa massa god mat!
Använd gärna vår hemsida som inspiration och utgångspunkt för era funderingar!
Vi ser fram emot en kontakt för att diskutera Era planer.
Vi har en stark förankring i det svenska och franska köket även om vi lagar allt från
Nobelmiddagar till modern urban food. Och gärna ekologiskt!
Vi arbetar för att vara en personlig catering med hög kvalitet,
riktigt god service och såklart en massa massa god mat!
Använd gärna vår hemsida som inspiration och utgångspunkt för era funderingar!
Vi ser fram emot en kontakt för att diskutera Era planer.
|
|
|