Kommer Ni ihåg Simons gravade lax genom åren?

---

​2014: Vårlök, purjolök & gräslök 
​2015: Whisky- & salviagravade lax ​
2016: rosépeppar & färska örter
2017: Gin & enbär & mejramkräm 
2018: ​Ekologisk äppelmust & dill 
​

2019: Dill & Västerbottenpesto
​2020: Citron & desperation
​2021: Chili & hopp om framtiden
​2022: Rostad peppar & färska örter
​2023: Rörsocker & Rödbeta & timjan

Årets ​gravade lax 2024; 
De Kuper Triple Sec

Fruktig med inslag av citrus & apelsin & Örter

Julfrukost
Oh Come All Ye faithful 

1,Vörtbrödssmörgås med julost & julskinka & grönt
2, Risgrynsgröt med kanel & Socker & mjölk
3, Pepparkakssmoothie med röda bär
​​139kr per person

---

Simons Jultallrik Eller
​som Buffé
Deck the Halls

Kalla jultallrikar, som går att få med varma inslag till

​Simons krämiga örtsill
Simons Årets sill: Gurka, dill, Gin & Citron 
Klassiska löksillen
Simons gravade lax 2024; Triple Sec
Dillslungad potatis 
Hovmästarsås 
Sallad med ägghalva och örtkräm & löjrom  
Griljerad Julskina,rapsgris, skånsk & original senap
Julkorv 
Fräsch Rödkålssallad
Marinerad Grönkål

Vörtbröd & Knäcke med smör & Julost & Cheddar
Pepparkaka med Gorgonzola & Vindruvor 
222 kr 
​
Önskar Ni varmt till också: 
(Kommer som buffé vid sidan)
Julköttbullar
Prinskorv 
Janssonsfrestelse
+ 99 kr
​
Totalt för kalla tallriken och det varma 321 kr. (Pris som buffé: 349 kr)

---

Simons Bästa Julbord
​ All I Want For Christmas Is Jul

Simons krämiga örtsill  
Årets sill 2024, Gurka, dill, Gin & Citron
Klassiska löksillen
Matjesill med ägg och gräslök & Rödlök 
Ägghalvor med Simons Skagenröra & Löjrom 
Simons Gravade lax 2024; Triple Sec
Varmrökt lax med citrus 
​Hovmästarsås
Fräsch Gubbröra med kavringskanapé 
Kräftstjärtar med västerbottenost- & dill röra

Senapsgriljerad julskinka på rapsgris
Skånsk- & originalsenap 
Äppelchutney med chili och stjärnanis 
Simons lilla Julpaj med Julost och parmesan

Julköttbullar 
Glutenfria & laktosfria prinskorvar med gräslök 
Riktigt klassisk Janssonsfrestelse! 
Dillslungad kulpotatis 
Julkorvschark med grönt 
(Renstek, lantpaté & Julkorv mm)
Grönkål & Fräsch Rödkålssallad

Julost  & Cheddar & Edamer 
Vörtbröd & julknäckebröd med smör

Pepparkaka med Gorgonzola & Vindruvor
​Julgodis Marmelad

543 kr pp

Veganska Julbordet 
Vår Julskinka Har Rymt

​"Sill"
Simons veganska sill 
Årets "sill" med Gurka, citron & Gin
Krämig sill med rostade dillfrön och kummin  

Småvarma
"Janssons freestelse" 
Simons veganska bullar med smak av kryddpeppar
Kokt delikatesspotatis med dill & solrosolja

Det kalla
Glaserad helbakad Rotselleri med rostade Marconamandlar, örter & citron
Simons gravade morötter & palsternacka med dill 
Toast med en Grönsaksröra med gräslök & Hackad rödlök

Friterad panerad blomkål med stjärnanis
Broccoli med apelsinfiléer och granatäpple 
Soyafärsbullar med stjärnanis 
 
Tillbehör
Skånsk & original senap
 Vörtbröd  & Julknäckebröd
Kikärtsröra & veganskt smör
  
Till kaffet
Pepparkakor & Uppskuren frukt 
Vindruvor & dadlar
Julgodis Veganskt 

499 kr pp

Simons Jul - Snittar & mingel
It´s Christmas time

Simons Snittar Rudolf

Simons Snittar Dasher 

1,  Renstek med lätt pepparrotskräm & Tranbär (Rudolf)

2, Löjrom med en stjärnaniskräm 

​3, Vörtbrödstoast  med en smakfull örtkräm & tunn julskinka 

​4, VEG; Saffranskräm med pepparkaka
​
99 kr för alla ovan (Small)
​133 för alla ovan (Medium)
​

1, Rostad Polkabeta med fänkål, dill & Citron

2, Halstrad Pilgrimmsmussla med apelsin & Jalapenjokräm (lite tryck i)

​3, Hjortstek med västerbottenost & lingon

​4, Varmrökt laxkräm med arugaägg

​
99 kr för alla ovan (Small)
​133 för alla ovan (Medium)

---

Julmingel 
I Feel like Christmas  

Lyxiga Julminglet

Simons Lilla julpaj på julost & potatis med syrlig kräm & Grönkål (VEG)

Vörtbrödskanapé med kallrökt lax & marinerad grönkål, granatäpple (FISK)

Slider med Saffranskräm & majskyckling toppad med rostade enbär (FÅGEL)

Gulbeta & Polkabeta på spett med chevré & honung med rostade mandlar (VEG)
​
Danskt rågbröd med fräch gubbröra med dill (FISK)

Toast med renstekt, örtkräm & rostad fänkålsfrön (Kött)

Pepparkaka & vindruvor 

Pris: 242 kr per person

Litet mindre Mingel, välj fritt tre sorter från ovan för 149 kr per person

---

Dessert 
Christmas Wrapping 

Glöggtiramisu, 79 kr 
Morotskaka med pepparkaksströssel 33kr 
Fruktsallad med mycket citrus, 79 kr
​Jultårta för 12 personer, 399 kr

---

Glögga till det
Vykort från New york 

Glögg – som passar utmärkt att hälla vin i. (Bara glögg & Pepparkaka 39kr)
Pepparkakor med gorgonzolakräm 
Mandel & russin
​49 kr pp 
(Bara glögg & Pepparkaka 39kr) ​

​

Beställning / Förfrågan av Julbord 2024
Inget är bindande eller bekräftat förrän vi har haft kontakt via mail eller telefon
OCH Det går såklart att bara maila till :   
​[email protected]

---

Julen är lekfull och rolig så vad är detta?

1,Öppna spotify appen på din telefon.
2,Tryck på förstoringsglaset längst ned i mitten för att söka låt.
​3,Tryck på kameran längst upp till höger och scanna koden så kommer du till låten på spotify.   

​
​En Riktigt God Jul & Gott Nytt År
Önskar vi på Simons