Cocktail - munsbitar

Om ni är intresserade av en matig variant av cocktailbjudning titta på vår

Cocktail Dînatoire

Hur många snittar som behövs och vilka Ni skall välja hjälper vi Er gärna med!

 

Crostini, Snittar och Kanapéer	Pris
Snittar med currykyckling och rostade sesamfrön	12,5:-/ st
Crostini med svart och grön tapenade	12,5:-/ st
Crostini med guacamole och chiliräkor	12,5:-/ st
Crostini med minimozzarella, soltorkad tomatkräm och färsk basilika	10:-/ st
Pinchos med chorizo, grillad röd paprika och sardellkräm	12,5:-/ st
Valnötskanapée med kräm på ankleverpaté och pepparkryddade päron	18:-/ st
Kavringsnitt med peppargravad oxfilé, portvinsmajonnäs och sockerärta	12,5:-/ st
Kavringssnitt med kycklingleverparfait med äppeljulienne	15:-/ st
Kavringssnitt med fikon- och portvinsmarmelad, getost och pinjenötter	15:-/ st
Kanapé med rökt lax, pepparrotskräm och dill	12,5:-/ st
Kanapé med löjrom, räkor, citronkräm och dill	18:-/ st
Kanapé med löjrom, crème fraîche och gräslök	18:-/ st

Bakat	Pris
Pizzaslice med kantareller, rostad röd paprika, gräddfil och gräslök	15:-/ st
Minipetitchoux fylld med ädelostkräm och vindruva	20:-/styck
Matjessilltårta i kuber toppad med stenbitsrom och dill	15:-/ st
Minipizza med lök, sardell och oliv	15:-/ st
Parmalindad tomatgrissini	15:-/ st
Ädelostkex med gorgonzolakräm, pecannöt och päronchutney	12,5:-/ st
Apelsin-, pistage- och olivbisqottis	15:-/ st
Smördegskvartar med bladspenat och fetaost	12,5:-/ st
Hembakade ostkex med färsk rosmarin och flingsalt (4 stycken)	20:-/person

Rullar - spett - med mera	Pris
Laxceviche med räkor och rostade sesamfrön	25:-/styck
Ostron på gurkjulienne med citron- och jalapenogranité	35:-/styck
Thailändska fiskkakor toppade med sötsur gurka	20:-/styck
Vietnamesiska vårrullar fyllda med sötsura grönsaker och räkor	25:-/styck
Ingefärsstekta kycklingspett med jordnötsglasyr	20:-/styck

Grönsaker - frukt - nötter	Pris
Nötter rostade i spiskummin och chili (3 stycken)	15:-/person
Vindruvor rullade i getost och pistagenötter (3 stycken)	20:-/person
Cocktailtomater fyllda med Västerbottenkräm och rostad kummin	20:-/styck
Tomat, mozzarella och basilika på pinne	20:-/styck
Färska fikon med gorgonzola och parmaskinka	25:-/styck
Varma baconlindade katrinplommon på pinne (3 stycken)	20:-/person